Çikolatalı Fındıklı Selanik Gevreği (Biscotti) Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 adet küçük boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
1 saat
Malzemeler
- 80 gram tereyağı ya da margarin (2 yemek kaşığı)
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı ucu karbonat
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 çimdik tuz
- 1 avuç fındık
- 1 avuç bitter çikolata
- 1 avuç damla çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çikolatalı Fındıklı Selanik Gevreği (Biscotti) Tarifinin Püf Noktası
Asıl Selanik gevreği kuru meyvelerle yapılır, ben fındıklı ve çikolatalı yapmayı tercih ettim.
Nasıl Yapılır?
Tereyağı, şeker, yumurtayı çırpın.
Unu, karbonatı, tuzu, kabartma tozunu, vanilini ekleyin, yoğurun.
Bitter çikolatayı bıçakla doğrayıp ekleyin, fındıkları ister dövün ister bütün ekleyin, damla çikolataları ekledikten sonra yoğurun.
Pişirme kağıdı serilen tepsiye hamura merdane yardımıyla baton şeklini verin.
180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
Piştikten sonra 5 dakika bekleyin ve dilim dilim kesip yeniden 200 derece fırında 10-15 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.