Çikolatalı Fındıklı Buzluk Kurabiyesi Tarifi
Aniden gelen tatlı krizlerinde ya da misafirlerde kurtarıcı olan çok pratik bir ve harika lezzetti olan bir kurabiye. Yapıp buzluğa atın, yapacağınızda çıkartıp 15-20 dakika bekletin, dilimleyip fırına yollayın işte bu kadar basit.
İsterseniz pişirdikten sonra cam kavanoza koyun, günlerce tazeliğini korusun. Kahvelerinizin en iyi dostu olacak, haydi başlayalım.
KAÇ
KİŞİLİK
60 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
9 dakika
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 125 gram tereyağı
- 50 gram sıvı yağ (1/2 çay bardağı)
- 100 gram pudra şekeri (1,5 çay bardağı)
- 35 gram esmer şeker (3 çorba kaşığı)
- 50 gram fındık kırığı (1 çay bardağı)
- 20 gram kakao (2 çorba kaşığı)
- 275 gram un (2,5 su bardağı)
- 25 gram nişasta (1/2 çay bardağı)
- 70 gram damla çikolata
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 paket vanilin
Nasıl Yapılır?
Yağları ve şekerleri iyice karıştırın, yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın.
Damla çikolata ve fındık hariç tüm malzemeleri ekleyip homojen olana kadar hafif yoğurarak karıştırın.
Damla çikolata ve fındığı ekleyin karıştırın.
Hamuru 4 eşit parçaya ayırın streç filmin içince sucuk kalınlığında şekil verin streç filme sıkıca sarın ve en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin (vaktiniz varsa 2 saate kadar bekletin).
Dinlenen hamurların pişirmeyeceğiniz kısmını buzluğa kaldırın, pişecek olanlar için; streç filmi açın, bıçak ile hamurdan 1 cm kalınlığında daireler kesin ve fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış fansız alt üst ayarda 180 derecede 8-9 dakika pişirin, çıkarttığınızda soğuyana kadar dokunmayın, dağılabilir. Afiyet olsun.