Çikolatalı Cupcake Tarifi
Çikolata severler mutlaka bu lezzetli tarifi denemeli. Bol çikolatalı üst kreması ve tam kıvamında kekiyle bu çikolatalı cupcake kaçmaz.
KAÇ
KİŞİLİK
10 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
Kek için:
- 170 gram kek unu
- 30 gram kakao
- 220 gram tereyağı veya margarin
- 180 gram pudra şekeri
- 3 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Çikolatalı kreması için:
- 220 gram tuzsuz tereyağı (yumuşak)
- 350 gram pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı kakao
- 180 gram eritilmiş çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Çikolatalı kekler için fırını önceden ısıtın. (175 derece)
Unu büyük bir kaba eleyin ve diğer tüm malzemeleri ekleyin.
Pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çırpın.
Hazır olan cupcake harcını eşit şekilde kaplarına paylaştırın. 175 derecelik fırında 25 – 30 dakika kadar pişirin.
Pişen cupcakeleri soğumaya bırakın.
Cupcake üst kreması için çikolatanızı küçük parçalara ayırın, bir tencerenin içine su doldurun ve ocağa alın ısıya dayanıklı bir kabın içine çikolata koyun. Kaynayan suyun üzerine o kabı koyup çikolataları benmari usulü eritin.
Tereyağı ve pudra şekerin yarısını orta boy bir kapta iyice karıştırın.
Kalan pudra şekeri ve kakaoyu da eleyerek ekleyip iyice karıştırın.
Erimiş çikolatayı da içine ekleyip tekrardan karıştırın. Rengi açık bir hal alıncaya kadar çırpmaya devam edin.
Soğuyan keklerin üzerine bir sıkma torbası yardımıyla kremayı dikkatlice sıkın.
Çilek veya ekstra olarak çikolatayla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!