Çikolatalı Alman Pastası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 adet büyük boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
17 dakika
Malzemeler
Hamuru için:
- 2 adet yumurta
- 6 su bardağı (tepeleme) un (650 gram)
- 3 yemek kaşığı tereyağı (150 gram)
- 1 su bardağı ılık su (200 gram)
- 30 gram yaş maya
- 1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker (125 gram)
Sosu için:
- 200 gram tereyağı
- 200 gram bitter kuvertür çikolata
- 200 gram çikolata kreması (1 çorba kaşığı)
Kreması için:
- 250 mililitre süt
- 100 gram toz şeker (1 su bardağı)
- 1,5 adet yumurta
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 1/2 paket vanilya
- 25 gram krema
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tüm malzemeleri yoğurun. Daha sonra bezelere ayırın. 35 dakika mayalandırın.
15 dakika 170 derecede alt üst ayarda pişirin.
Hamuru için:
Krema hariç tüm malzemeleri bir tencereye alın, karıştırın ve ateşin üzerine alıp kıvam alıncaya kadar pişirin ve soğutun.
Son olarak soğuyan pastacı kremasını kremayla çırpın. Eğer çikolatalı isterseniz içine çikolata kreması veya çikolata eriterek karıştırın. Hamurun içine sıkın.
Kreması için:
Tereyağını eritin. Sıcak tereyağını ocaktan alın ve içine çikolataları atın. Daha sonra çikolata kremasını ekleyip karıştırın ve hamurun tepesini bandırın.