Çikolatalı Starbucks Kurabiyesi Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1,5 su bardağı un
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1,5 çay bardağı damla çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çikolatalı Starbucks Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası
Bu kurabiyede aynı lezzeti yakalamak için tereyağ kalitesi çok önemli. Bu tarz kurabiyeler de tuzsuz tereyağı kullanmaya özen gösterin. Varsa vanilya esansı olursa çok daha lezzet katar.
Nasıl Yapılır?
Oda sıcaklığındaki tereyağını kabın içine alalım. Üzerine şekerleri ekleyip spatula ile iyice karıştıralım.
Şekerler iyice tereyağı ile özleşsin. Homojen olan karışımın içine yumurta sarısını da ekleyip iyice karıştıralım.
Ayrı bir kapta unu,nişasta ,karbonatı eleyelim. Tuzu ve vanilyayı ekleyip tereyağ karışımına ekleyip spatula ile altdan üste doğru iyice karıştıralım .
En son içine damla çikolatayı ekleyip tekrar karıştıralım 8-Sert bir hamur elde etmeyeceğiz hafif ele yapışkan olmalı.
Yağlı kağıt sevdiğimiz tepsiye ister kaşık ile alıp elde hafif yuvarlayarak koyun bastırmadan, isterseniz ben dondurma kaşığı ile alın.
Aralarını biraz boş bırakın ki bir birine yapışmasın. Bu aşamada beyaz çikolata eklemek isterseniz üzerlerine koyabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 160 derecede 10-15 dakika pişirin. Çok pişmesine gerek yok soğudukça sertleşecek. Çıkardığınızda yumuşak olacak. Tamamen soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.