Tatlıyı pişirirken topaklanma olmaması için malzemeleri ocağa almadan önce tamamen karıştırın.
10 Dakikada Hazır:
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi
Türk mutfağına özgü geleneksel sütlü tatlılar deyince akla ilk gelen tavuk göğsü tatlısı, adını geçmişte içerisine haşlanmış ve didiklenmiş tavuk eti eklenmesinden alır. Günümüzde ise çoğunlukla tavuk eit kullanılmadan; un, süt, nişasta ve şekerle kıvamlandırılarak hazırlanır. Doku olarak muhallebiye benzer ama daha yoğun ve kesilebilir kıvamdadır. Çikolata soslu tavuk göğsü tatlısı ise bu tatlının çikolatalı versiyonudur.
Sütlü tatlı sevenlerin kalbini çalan, zarif mi zarif bir klasikti aynı zamanda kendisi. Ama bu sefer çikolata sosuyla buluşmuş hâliyle. Çikolata soslu tavuk göğsü tatlısı tarifi, mutfakta çok fazla zaman harcamadan, rafine ama nostaljik bir sütlü tatlı hazırlamak isteyenler için birebir. Alt katmanda bembeyaz, kadifemsi ve keskin çizgili sütlü tatlı…
Malzemeler hazırsa şimdiden ellerinize sağlık diyelim.
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü Tatlısı Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için180/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü Tatlısı İçin:
- 1 litre süt
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1/2 yemek kaşığı tereyağı
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü Tatlısı Çikolata Sosu İçin:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 yemek kaşığı un
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Tatlıyı borcama döktükten sonra oda sıcaklığında soğumasına izin verin ve ardından en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin.
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Çikolata soslu tavuk göğsü tatlısı için bir tencereye süt, un, nişasta ve şekeri alın.
Karıştırarak orta ateşte pişirmeye başlayın. Kaynamaya yakın koyulaşacaktır.
Göz göz olup kaynayınca altını kısın, vanilya ve tereyağını ekleyip 1-2 dakika daha pişirip ocaktan alın.
Hazırladığınız karışımı borcam ya da düz bir cam kaba dökün ve oda sıcaklığında biraz soğumasını bekleyin.
Ayrı bir tencereye süt, su, kakao, şeker ve unu alın. Sürekli karıştırarak pişirin. Koyu bir kıvam alıp kaynayınca altını kapatın.
Sos hafif ılınınca, tatlının üzerine eşit şekilde gezdirerek dökün. Tatlıyı oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Çikolata soslu tavuk göğsü tatlısı hazır. Soğuk servis yapın. Afiyet olsun.
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü Tatlısı Pişirme Önerisi
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine file badem, ince rendelenmiş çikolata, ya da taze çilek dilimleri ekleyerek sunumu şıklaştırabilirsiniz.
Çikolata Sosu Tavuk Göğsünü Yumuşatır mı?
Çikolata sosunun tavuk göğsünü yumuşatma gibi bir etkisi yoktur, çünkü bu sos sadece tatlıya sonradan eklenen bir kaplamadır aslında.
Çikolata Sosu Tavuk Göğsü Tatlısını Borcamda Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?
Tatlıyı borcama dökmeden önce hafifçe ıslatmalısınız. Pürüzsüzlük için ise sürekli karıştırmalısınız ve soğuduktan sonra çikolata sosunu dökmeklisiniz üstüne.
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü Buzdolabında Kaç Gün Saklanabilir?
Çikolata soslu tavuk göğsü buzdolabında 3 güne kadar taze kalacaktır. Üzerini streçleyin tabii.
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü Kaç Kalori?
Bir porsiyon (yaklaşık 150-200 gram) çikolata soslu tavuk göğsü ortalama 250-300 kaloridir.