Kekin piştiğini anlamak için kürdan testi yapın. Kürdanı batırıp geri çıkarttığınızda herhangi bir şey bulaşmıyorsa ürününüz olmuştur. Fırını ilk 20 dakika açmayın.
Mis Kokan:
Çikolata Parçacıklı Kakaolu Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
15 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 200 gram şeker
- 200 mililitre süt
- 180 mililitre sıvı yağ
- 300 gram un
- 30 gram mısır nişastası
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 50 gram kakao
- 15 gram çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çikolata Parçacıklı Kakaolu Kek Tarifinin Püf Noktası
Pişirilecek kabı yağlayıp unlamak kekin yapışmadan rahatlıkla çıkmasını sağlıyor.
Nasıl Yapılır?
Toz şeker ve yumurtaları 3 dakika yüksek devirde mikserle çırpıyoruz. Süt ve yağı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Elediğimiz un, kabartma tozu, vanilin ve nişastasıyı da ekleyip karıştırıyoruz.
Karışımın yarısını yağlayıp unladığımız kek kalıbına boşaltıyoruz.
Kalan kek hamuruna kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz. Kakaolu hamuru beyaz renkli hamurun üstüne döküyoruz.
Kürdan yardımıyla iki harcı birbirine geçiyoruz.
Dilerseniz üzerine erimeyen çikolatalardan ekleyebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testi yaparak kekin piştiğini anlayabilirsiniz. Herkesin fırını farklılık gösteriyor pişme süresi azalabilir artabilir. Afiyet olsun.