Közlenmiş biberleri önceden hazırlayıp buzdolabında saklarsanız, mezeyi çok daha hızlı yapabilirsiniz.
Köz Kokusuyla:
Cevizli Peynirli Biber Ezme Tarifi
Türk meze mutfağının zenginliğini yansıtan cevizli peynirli biber ezme, geleneksel biber ezmesi tarifinin modern yorumu olup içerdiği beyaz peynir, ceviz içi, közlenmiş biber ile doygunluk ve baharat dengesini bir araya getirir. Ege ve Akdeniz sofralarında sıkça yer bulan bu tür mezeler, kahvaltı tabaklarının ve akşam yemeklerinin vazgeçilmez eşlikçilerindendir.
Bu ezme; közlenmiş kırmızı biberin hafif tatlı aroması, beyaz peynirin tuzlu ve kremsi dokusu, ceviz içinin yağlı ama tok vurgusuyla birleşiyor. Bir de üzerine taze çekilmiş sarımsak, limon suyu ve zeytinyağı eklendiğinde ortaya çıkan tat, neredeyse tarif edilemez hâle geliyor. Üstelik sadece 5 dakikada hazır üstelik. Haydi mutfağa...
Cevizli peynirli biber ezme videosu için:
Cevizli Peynirli Biber Ezme Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için190/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Cevizli Peynirli Biber Ezme Tarifi İçin Malzemeler
Cevizli Peynirli Biber Ezme İçin:
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber
- 100 gram beyaz peynir
- 1 avuç ceviz içi
- 1 diş sarımsak
- 1/2 demet maydanoz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1/4 adet limonun suyu
- 1 tutam karabiber
Cevizli Peynirli Biber Ezme Servisi İçin:
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 1 avuç ceviz içi
Cevizli Peynirli Biber Ezme Tarifinin Püf Noktası
Beyaz peynir seçimini çok tuzlu olmayan, orta yumuşaklıkta bir peynirden yana kullanın deriz.
Cevizli Peynirli Biber Ezme Tarifi Nasıl Yapılır?
Vestel 8500 X Multi Blender Setin haznesine doğrayıcı ucu takın. Bütün malzemeleri de hazneye koyup ezme halini alana kadar çalıştırın.
Karışımı servis tabağına alın, üzerine bir az nar ekşisi ve ceviz ilave edin. Afiyet olsun.
Cevizli Peynirli Biber Ezme Pişirme Önerisi
Cevizli Peynirli Biber Ezme Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine gezdirilen nar ekşisi ezmenin lezzetini yükseltirken, birkaç parça iri ceviz hem görselliği artırır.