Her Isırığı Lezzet Dolu:
Cevizli Islak Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 2 kahve fincanı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı ceviz içi
- 2 büyük su bardağı un (aldığı kadar)
- 1,5 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 2-3 damla limon suyu
Cevizli Islak Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Şerbetini hazırlarken 1,5 su bardağı şeker 2 su bardağı su kullanıyoruz. Un miktarını kontrolü ekleyelim, yumuşak kulak memesi kıvamı olacak.
Nasıl Yapılır?
İlk olarak suyumuzu ve 1,5 bardak şekerimizi tencereye alalım.
Şerbetini hazırlayalım, içerisine 2-3 damla limon suyu sıkalım, 7-8 dakika kaynatıp kenara alalım.
Oda ısısındaki tereyağı ve tüm malzemeleri ekleyip ulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıp buzdolabında 1 saat bekletelim.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp tepsiye dizelim.
180 derecede önceden ısınmış fırında üzeri kızarana kadar (çok kızarmasın) pişirelim. İlk sıcaklık çıkınca şerbeti dökelim. Afiyet olsun.