Her Isırığı Lezzet Dolu: 
Cevizli Islak Kurabiye Tarifi
KAÇ 
 KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA 
 SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME 
 SÜRESİ
25 dakika
Cevizli Islak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 2 kahve fincanı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı ceviz içi
- 2 büyük su bardağı un (aldığı kadar)
- 1,5 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 2-3 damla limon suyu
Cevizli Islak Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Şerbetini hazırlarken 1,5 su bardağı şeker 2 su bardağı su kullanıyoruz. Un miktarını kontrolü ekleyelim, yumuşak kulak memesi kıvamı olacak. 
Cevizli Islak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak suyumuzu ve 1,5 bardak şekerimizi tencereye alalım. 
- Şerbetini hazırlayalım, içerisine 2-3 damla limon suyu sıkalım, 7-8 dakika kaynatıp kenara alalım. 
- Oda ısısındaki tereyağı ve tüm malzemeleri ekleyip ulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıp buzdolabında 1 saat bekletelim. 
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp tepsiye dizelim. 
- 180 derecede önceden ısınmış fırında üzeri kızarana kadar (çok kızarmasın) pişirelim. İlk sıcaklık çıkınca şerbeti dökelim. Afiyet olsun. 
