Evi Saran Tarçın Kokusu:

Cevizli Elmalı Kurabiye Tarifi

10 Aralık 2020

Evi saran tarçın kokusuyla, kıyırlığıyla, elması ve ceviziyle aradığınız tarif, işte karşınızda... Cevizli elmalı kurabiye tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin. Tadına doyum olmayacak buna eminiz.

Devamını Oku

Sema Şener

ÜYE

Eş, Anne, Öğretmen. 👩‍❤️‍👨🤱🏻👩🏻‍🏫 Food Photography 🍴📸

Takip Et

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru için:

150 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
7 yemek kaşığı nişasta
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3-4 su bardağı un (aldığı kadar) (ele yapışmayacak)

İç harcı için:

3-4 adet elma
1/2 su bardağı ceviz içi (iri parçalanmış)
1/2 çay bardağı toz şeker
2 çay kaşığı tarçın

Üzeri için:

1 yemek kaşığı pudra şekeri

Cevizli Elmalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Farklı şekiller vererek kurabiyeyi yapabilirsiniz, tamamen size kalmış.

Nasıl Yapılır?

İlk olarak elmalı harcımızı hazırlıyoruz. Elmaları rendeliyoruz.
diğer malzemeleri ekleyip elmalar yumuşayana kadar tavada pişiriyoruz. Soğuması için kenara alıyoruz.
Tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurmaya başlıyoruz. Ununu kontrollü ekleyip ele yapışmayan hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu 2 yağlı kağıt arasında merdaneyle orta incelikte açıyoruz. Bardakla yuvarlak kesiyoruz.
Soğuyan iç harcımızı kestiğimiz yuvarlaklara bir tatlı kaşığı kadar koyup diğer yuvarlak hamurla kapatıyoruz.
Ben üzerine koyduğuma + şekli verdim. İki kat hamurun kenarlarını çatalla kapatıyoruz.
150 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Rengi döndü mü tamamdır.