Bir Kış Masalı:
Cevizli Bal Kabağı Tatlısı Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
5 tabaklık
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
- 1 kilogram bal kabağı
- 1 kilogram toz şeker
- 250 gram ceviz içi
Nasıl Yapılır?
Kabakları iri iri küp halinde doğrayıp tepsiye diziyoruz.
Üzerine toz şekerini eşit şekilde serpiyoruz, şeker tamamen eriyip kabak suyunu verinceye kadar bekletiyoruz (yaklaşık 8 saat).
Erime işlemi tamamlandıktan sonra fırında suyunu çekip şerbeti koyu kıvama alana kadar kadar pişiriyoruz (40-45 dakika kadar).
Ceviz eşliğinde servis yapıp afiyetle yiyoruz.