Bir Kış Masalı:
Cevizli Bal Kabağı Tatlısı Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
5 tabaklık
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Nasıl Yapılır?
Kabakları iri iri küp halinde doğrayıp tepsiye diziyoruz.
Üzerine toz şekerini eşit şekilde serpiyoruz, şeker tamamen eriyip kabak suyunu verinceye kadar bekletiyoruz (yaklaşık 8 saat).
Erime işlemi tamamlandıktan sonra fırında suyunu çekip şerbeti koyu kıvama alana kadar kadar pişiriyoruz (40-45 dakika kadar).
Ceviz eşliğinde servis yapıp afiyetle yiyoruz.