Yaptığımız sosu servis etmeden önce 1 saat buzdolabında bekletip servis edin, bu sayede tüm karışım birbirini bütünlüyor olacaktır.
Geleneksel Tat:
Çerkez Acıkası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
5 kase
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 1 kahve fincanı süzme yoğurt
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı karabiber ve pulbiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 bardak dövülmüş ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 200 gram acı biber salçası
- 1 dilim bayat ekmek içi (ince çekilmiş)
- 3 diş sarımsak (3 diş)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çerkez Acıkası Tarifinin Püf Noktası
Yoğurt süzme olmalı, cevizler çok ince değil daha iri dişe gelir şekilde olmalı, 1 ekmek diliminin sadece içinin rende yapılmalı.
Nasıl Yapılır?
Acı biber salçası, yoğurt ve zeytinyağını derin bir kapta iyice karıştırın.
Karışımın içerisine tüm baharatları ve sarımsağı ilave edip tekrar karıştırın.
En son tüm karışımın içerisine ceviz ve rendeleğimiz ekmek içini ilave edip iyice özleşene kadar karıştırmaya devam edin.
Yaptığımız çerkes acıkası servise hazır. Sosumuzu 1 hafta boyunca buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Çerkez Acıkası Pişirme Önerisi
Çerkez Acıkası Tarifinin Servis Önerisi
Kahvaltıda herkese küçük sosluklarda ikram edilmesi gerekmektedir.