Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Enfes Kokusuyla:

Çatlak Kış Kurabiyesi Tarifi

Kıtır kıtır yapısı, enfes kokusu ve lezzetiyle çay saatlerinizi şenlendirmeye geliyor; çatlak kış kurabiyesi tarifi! Haydi sizi mutfağa alalım!

Figen Yanaroğlu
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 250 gram tereyağı
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 2 adet limonun kabuğu
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 adet portakalın kabuğu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 1 su bardağı (bir parmak eksik) şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı tahıllı un

Nasıl Yapılır?

  1. Önce şeker ve yağları iyice karıştırıyoruz.

  2. Limon kabukları, portakal kabuğu ve limon suyunu da ilave ediyoruz. Ardından tarçın ve ceviz içi ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.

  3. En son yavaş yavaş unu ekliyoruz ve karbonat, vanilya, azıcık tuz ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırıyoruz. Hamur elimize yapışmayacak kıvamda olmalı.

  4. Şekil verip tepsiye diziyoruz. Yaklaşık 60 -70 adet kurabiye oluyor, 180 derecede pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Ağızda Dağılan: Damla Çikolatalı, Çatlak Kurabiye
Sıcak Sıcak: Tahinli Çatlak Kurabiye
Şipşak Lezzet: Pudingli Çatlak Kurabiye