Biberleri tavada kısık ateşte yavaş yavaş kızartırsanız daha yumuşak ve lezzetli olurlar.
Çarliston Biber Salatası Tarifi
Farklı meze arayanlara ve biber kızartmasını sevenlere çok kolay ve lezzetli bir tarifim var. Çarliston biber salatası evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir salata tarifi.
Önce biberleri kızartıyoruz. Kızaran çarliston biberler yoğurt, sarımsak, ceviz içiyle buluşuyor, ortaya tabak tabak yenecek bir lezzet çıkıyor.
Çarliston biber salatası sizi bekliyor.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
5 dakika
Malzemeler
- 4 adet çarliston biber
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı ceviz
- 1 yemek kaşığı sirke
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
Çarliston Biber Salatası Tarifinin Püf Noktası
Cevizleri önceden hafifçe kavurabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Çarliston biber salatası için önce çarliston biberleri küçük küçük doğruyoruz.
Tavaya zeytinyağını ekleyip biberleri ekliyoruz. Biberler kızarmaya başlayınca sirkeyi ve tuzu ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
Biberler yumuşayınca cevizi de ekleyip karıştırıyoruz.
Soğuyan biberleri kaba alıp üzerine yoğurdu, ezilmiş sarımsağı ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Servis yaparken üzerine doğranmış maydanoz ekleyebilirsiniz. Çarliston biber salatası hazır, afiyet olsun.
Çarliston Biber Salatası Pişirme Önerisi
Çarliston Biber Salatası Tarifinin Servis Önerisi
Salatanın üzerine birkaç bütün ceviz ekleyerek ve zeytinyağı gezdirerek de sunabilirsiniz.