Fıstığı Bol:
Büzme Baklava Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Büzme Baklava Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1 paket baklavalık yufka
- 300 gram ceviz içi
- 200 gram Antep fıstığı
- 100 gram tereyağı
Büzme Baklava Tarifinin Püf Noktası
Oklava biraz ince olursa çok daha güzel olacaktır. Yalnız sararken çok sıkı sarıp cevizlerle yufkayı delmeyin.
Büzme Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?
Şeker ve suyu kaynatıyoruz. Ceviz içini, iri parçalar halinde kırıyoruz.
Antep fıstığını mikserden geçirip her ikisini de bir kenara bırakıp yufkamızı iki kat olarak tezgaha seriyoruz.
Üzerine zeytinyağı sürüp, oklavayı yufkanın bize yakın tarafına koyup, önüne boydan boya ceviz serpip yufkayı oklava ile rulo gibi satıyoruz.
Yufkayı iki ucundan sokup, büzüyoruz. Ek yeri alta gelecek şekilde yağladığımız fırın tepsisine yerleştirin.
Bütün yufkaları aynı şekilde hazırlayıp, tepsiye yerleştirin. Üzerine eritilmiş tereyağı döküp 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Sıcak tatlıya soğuk şerbeti döküyoruz. Şerbeti çektikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Büzme Baklava Pişirme Önerisi
Her fırının pişirme şekli değişik olduğu için kontrolü olarak pişirmeye dikkat edilmesi gerekiyor.