Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Balon Gibi:

Buttermilk'li Pişi Tarifi

Kahvaltıların en göz dolduranı, nefis mi nefis balon gibi bir pişi hazırlamak isteyenlere gelsin. Yağ çekmeyen, balon görünümü ve lezzeti ile buttermilk'li pişi favoriniz olmaya aday.

Bahar Şen
ÜYE
Yemek tutkunu, kahve aşığı, çikolata delisi

KAÇ
KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 250 mililitre buttermilk (yoksa oda sıcaklığında 250 ml süt içine birkaç damla limon suyu sıkın, 10 dakika beklettikten sonra kullanın)
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 tutam tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 su bardağı un
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Buttermilk'li Pişi Tarifinin Püf Noktası

Kızartacağınız kapta yağ derinliği 7-8 cm derinliğinde olmalı.

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve şekeri tel yardımı ile karışana kadar çırpın.

  2. Buttermilk ekleyip tekrar karıştırın. Azar azar un, kabartma tozu ve bir tutam tuz ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

  3. Merdane ile 1 cm kalınlığında açın. Bardak ağzı veya yuvarlak kurabiye kalıbı ile yuvarlaklar çıkartın.

  4. Kızgın yağda önlü arkalı kızartın.  Arzu ederseniz üzerlerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Beyaz Un Yok: Sağlıklı Pişi
Hızlı ve Lezzetli: Arnavut Pişisi
Yılın Kahvaltı Sofrası Kazananı: Donut Görünümlü Renkli Pişi