Ispanakları çok kavurmayın ki suyunu salıp lezzetini kaybetmesin.
Çok Besleyici:
Buğdaylı Ispanak Mezesi Tarifi
Buğdayın ıspanağa bu kadar yakıştığına inanamayacaksınız. Bir o kadar besleyici ve lezzetli buğdaylı ıspanak mezesi vazgeçilmez mezeleriniz arasına girmeye aday bir tarif. Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.
KALORİ:1 tabak için300/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
1 tabaklık
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 500 gram ıspanak
- 1/2 su bardağı haşlanmış buğday
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 çay kaşığı tuz
Buğdaylı ıspanak salatasının üzeri için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 su bardağı ceviz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Buğdaylı Ispanak Mezesi Tarifinin Püf Noktası
Arzuya göre cevizleri tereyağında kavururken 1 çay kaşığı tatlı toz biber ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Yıkayıp kuruttuğunuz ıspanak yapraklarını elinizle irice parçalayın.
Tavanızı ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.
Ispanak yapraklarını tavaya koyun. Orta kısık ateşte ıspanakların rengi hafif dönene kadar yaklaşık 8 dakika kadar kavurup ocağı kapatın.
Ispanaklar oda sıcaklığına geldiğinde derin bir kaba haşlanmış buğdayı, kavurduğunuz ıspanak yapraklarını, süzme yoğurdu ve tuzu koyup karıştırın.
Cevizleri irice kırın. Küçük bir tavaya cevizleri ve tereyağını koyup 2 dakika kadar kavurun.
Yoğurtlu ıspanak karışımını servis tabağına alın. Üzerine tereyağında kavurduğunuz cevizleri koyup servis yapın.