Çok Doyurucu:
Buğday Salatası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
1 saat
Malzemeler
- 1 su bardağı buğday
- 3 su bardağı su
- 1 adet havuç
- 1 adet orta boy salatalık
- 2 yaprak mor lahana
- 10 dal maydanoz
- 10 dal dereotu
- 2 dal taze soğan
- 2 adet salatalık turşusu
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı sumak
- 1/2 adet limon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Buğday Salatası Tarifinin Püf Noktası
Buğdayların yumuşayıp pişmesi buğdayın cinsine ve ateşin derecesine göre değişiklik gösterebilir. O yüzden dilerseniz 1 gece önceden ıslatıp ertesi gün daha az kaynatabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle buğdayları yıkayıp kısık ateşte yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Bir yandan da tüm sebzeleri küp küp doğruyoruz.
1 saat sonra kaynayan buğdayları soğuk suda yıkayıp güzelce süzüyoruz.
Buğdayları doğramış olduğumuz sebzelerle karıştırıyoruz.
Yağ, tuz, sıvı yağ, nar ekşisini de ekleyip son bir karıştırdıktan sonra kaselere pay ediyoruz.