Sağlık Deposu:

Brokoli Salatası Tarifi

17 Mart 2020

Tam bir renk şöleni o. Sağlıklı sebzelerin haşlanarak bir araya geldiği bu brokoli salatası sağlık ve şifayla dolu. Haydi o zaman mutfağa.

4 kişilik

10 dakika

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Lahanaları sirkeli karışımda ne kadar bekletirseniz o kadar yumuşar.

Kırmızı lahananın yapraklarını yıkadıktan sonra jülyen doğrayalım.
Havucu üçe bölüp jülyen doğrayalım.
Brokolileri yıkayıp küçük dallara ayıralım.
Brokoli ve havuçları bir tencereye alıp üzerine kaynamış su ekleyip 10 dakika haşlayalım. (Aynı tencerede haşlamanızda bir mahsur yok. )
Lahanaların suyunu süzelim. Tuzu ve sirke kokusunu hafifletmek için suyla yıkayabilirsiniz.
Haşladığımız brokoli ve havuçların da suyunu süzelim.
Hepsini bir servis tabağında bir araya getirip zeytinyağı ve tuzla karıştırarak servis edelim.