Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Herkes Onu Sevecek:

Brokoli Çorbası Tarifi

Hem sağlıklı hem de nefis bir çorba. Brokoli yemeyenlere bile kendini hemen sevdirecek olan nefis kıvamlı brokoli çorbası tarifi karşınızda.

 

 

Sevgili_Mutfagim
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 500 gram brokoli
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1,5 litre su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı et suyu (isteğe bağlı)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak tüm sebzeleri parçalara ayırıp tencereye alıyoruz. Üzerine normal ısıda suyu ilave ediyoruz.

  2. Sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Pişen sebzeleri ocaktan alıyoruz. Sebzeleri derin bir kaseye alarak blenderdan geçiriyoruz.

  3. Ayrı bir tencereye tereyağını ve zeytinyağını alıyoruz. Yağlar eriyince unu ekliyoruz. Unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Sütü ekliyoruz.

  4. Kaynayınca blenderdan geçirdiğimiz sebzeleri karışıma ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Tuzu ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.

  5. Çorba kaynayınca ocaktan alıyoruz. Brokoli çorbası hazır. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Pratik Çorba: Sütlü Patates Çorbası
Mis Gibi: Orijinal Domates Çorbası
Fırında Közlenmiş: Nefis Domates Çorbası