Borcamda San Sebastian Cheesecake Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 adet orta boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
1 saat
Malzemeler
- 300 gram sürülebilir beyaz peynir
- 100 gram labne
- 1 paket krema
- 2/3 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 silme yemek kaşığı un
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Borcamda San Sebastian Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
Pişirme kağıdını nemlendirdiğinizde daha kolay şekil alıyor. Çikolata sosu ile servis edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Çırpma kabına peynirleri alın, iki çeşit peynir kullanmak zorunda değilsiniz isterseniz aynı peyniri kullanabilirsiniz.
Toplamda 400 gr labne peyniri veya sürülebilir beyaz peynir olması gerekiyor. Peyniri ve şekeri şekerler eriyinceye kadar çırpın.
Ardından kremayı ekleyip çırpın. 3 yumurtayı teker teker ekleyip çırpın bu detay çok önemli yumurtanın homojen bir şekilde dağılması için. Unu ekledikten sonra unun topaklanmaması için iyice çırpın.
15x15 cmlik borcam kullandım. Pişirme kağıdını biraz suyla ıslattıktan sonra borcamın tabanına yerleştirin.
Ardından bir pişirme kağıdını daha hafif nemlendirdikten sonra her tarafını kaplayacak şekilde borcama yapıştırın.
Hazırladığınız harcı borcama dökün. 180 derece ısıtılmış fırında fırının ortanın bir üst katına yerleştirin, üzeri yanıncaya kadar pişirin.
Piştikten sonra çökmesini ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin, 1 gece dolapta bekletilmesi gerekiyor dilerseniz 2 saat sonra da tüketebilirsiniz. Afiyet olsun:)