Borcamda Kaşık Tatlısı Tarifi
Altta yalancı tavuk göğsü, üstte supangle, nefis iki tat birleşince ortaya kaşık kaşık yiyeceğiniz harika bir tatlı çıkıyor. Sütlü tatlı tarifinin en nefislerinden biri olacak. Gerçek supangle tarifinde kek, tavuk göğsü tarifinde ise tavuk göğsü kullanılıyor. Ancak bu tarif Favori tatlılarınız arasına girecek yapımı oldukça kolay kaşık tatlısı tarifini mutlaka denemenizi öneririz.
KAÇ
KİŞİLİK
8 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Muhallebisi için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 125 gram tereyağı
- 1 paket vanilin
Supangle için:
- 2,5 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 1 adet yumurta sarısı
- 60 gram bitter çikolata
- 1/2 su bardağı soğuk su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Muhallebisi için uygun bir tencereye tereyağını alın. Eridikten sonra üzerine unu ekleyip, un kokusu çıkana kadar kavurun.
Un hafif pembeleşince üzerine yavaş yavaş sütü ekleyin. Topaklanmaması için karıştırmaya devam edin.
Süt kaynamaya başladıktan sonra şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin. Kaynama noktasına geline altını kapatıp ocaktan alın.
İçine vanilyayı ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alması için mikserle ya da çırpıcıyla karıştırın.
Borcamın tabanını ıslatın. Hazır olan muhallebiyi borcama boşaltıp soğumaya bırakın.
Supangle için tencereye süt, un, şeker, kakao ve yumurta sarısını alın. Güzelce karıştırarak pişirin.
Kaynama noktasına gelip koyulaşınca içerisine çikolatayı ekleyin. Çikolata eriyinceye kadar karıştırın ve ocaktan alın.
Akışkan bir kıvam alması için içerisine su ekleyip karıştırın.
Kıvam alan supangleyi muhallebinin üzerine dikkatli bir şekilde boşaltın.
Mümkünse bir gece, en az 3-4 saat dinlenmeye bırakın. Hazır olan tatlının üzerine kakao serpip dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.