Kek kullanmak istemiyorsanız bisküvi ile de tarifi deneyebilirsiniz. Buna göre krema oranı değişiklik gösterebilir, kullandığınız bisküviye göre sıvı oranını artırmayı ve azaltmayı unutmayın.
Lokmalık İkram:
Bonbon Tarifi
Çay saatleri, kalabalık sofralar, bayram günlerine, özel günler veya kahve yanına ikram etmek için hazırlayabileceğiniz minik tatlı bonbonlar hazırlamaya ne dersiniz? Üstelik evde halihazırda bulunan bayat kek varsa değerlendirebileceğiniz yoksa da hazır paket keklerden kullanarak pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir şekilde yaptık.
Bonbonu süslemek tamamen hayal gücünüzle sınırlı, kuru meyveler, pasta süsleri, baharatlar veya şeker hamurlarıyla bile süsleyebilirsiniz. Biz en sade haliyle hazırladık, bir kısmına da farklı bir tat vermesi için Hindistan cevizi rendesi serpiştirdik. En basit haliyle bile damaklarınızda bir şenlik yaratacak bu pratik bonbon tarifine bayılacaksınız, haydi mutfağa o zaman!
Tatlı Tarifleri, Lokmalık Tatlı Tarifleri, Sıcak Tatlı Tarifleri, 5 Malzemeli Pratik Tatlı Tarifleri
KAÇ
KİŞİLİK
20 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
İç harcı için:
- 200 ml. krema
- 160 gram bitter çikolata
- 200 gram bayat kek (veya 1 paket hazır kek)
Kaplamak için:
- 160 gram bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi (isteğe göre)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Bonbon Tarifinin Püf Noktası
Çikolatayı temperlemeden kullanacağınız için servisten önce ve sonra buzdolabında muhafaza etmeye özen gösterin. Sıcak ortamlarda çikolata kaplama eriyebilir, buzdolabına koyduğunuzda eski formunu alacaktır.
Nasıl Yapılır?
Kremayı bir cevzeye alarak ısıtın. Kaynamadan hemen önce ocaktan alıp içerisine 160 gram çikolatayı minik parçalar halinde ekleyip karıştırın.
Ufak parçalara ayırdığınız keki geniş bir kaseye alın ve ılık haldeki çikolatalı karışımı üzerine dökün. Bir spatulayla karıştırıp malzemelerin bütünleşmesini sağlayın.
Ardından elinizde harcı toparlayın. Kurabiye hamuru kıvamını aldıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarlayarak şekil verin. Ardından yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsiye koyarak 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
Bu sırada üzerine kaplamak için kullanacağınız çikolataları minik parçalar halinde bir kase içine alın ve benmari usulü eritin. Hafifçe oda sıcaklığına gelmesi için bekletin.
Şekil verdiğiniz kek toplarını erittiğiniz çikolataya batırarak her tarafını güzelce kaplayın ve yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsiye alın. Bir kısmının üzerine çikolatayla kapladıktan hemen sonra Hindistan cevizi serpiştirin. Tüm kek toplarını kapladıktan sonra buzdolabında dinlenmeye bırakın.