Yazın Favorisi:
Bol Taneli Kayısı Reçeli Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük kavanoz
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
1 saat
Bol Taneli Kayısı Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
- 3 kase şekerpare kayısı
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 avuç çiğ badem
- 1 çay kaşığı tereyağı
- 5-6 damla limon suyu
Bol Taneli Kayısı Reçeli Tarifinin Püf Noktası
Burada ölçü olarak kap belirttim. Sizin seçtiğiniz kaba göre kayısı miktarı ve şeker miktarı değişecektir ama oran aynı kalacağından lezzeti yakalayacaksınız.
Bol Taneli Kayısı Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?
Kayısılar yıkanıp ortadan ikiye kesilir. Çekirdekleri çıkarılır.
Üzerine şeker ilave edilerek 12 saat kadar ya da bütün gece bekletilir.
Şekerde beklemiş kayısıları ocağa alın, kısık ateşte kaynatın. Üzerinde köpük oluştukça, köpükleri alın.
Pişmeye yakın, bademleri ve 1 çay kaşığı tereyağını ilave edin. Ardından bir kaç damla limon suyu ekleyin.
Toplamda kontrollü olarak 1-1,5 saatte kaynatın. Tencerede soğumasını bekledikten sonra temiz bir kavanozda saklayabilirsiniz.