Kızartmadan önce yağımızı mutlaka kızdıralım ki yağ çekmesin. Kızartmak için küçük bir tava seçerseniz daha az yağ ile daha konforlu bir kızartma işlemi yapabilirsiniz.
Lezzeti de Bol:
Bol Malzemeli Paçanga Böreği Tarifi
İçeriğine ufak dokunuşlar yapılmış, lezzeti patlatılmış paçanga böreği denemeye ne dersiniz? Kesin bilgi; bu börek tarifini istemeyen kalmayacak…
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 1 adet yufka
- 5 dilim pastırma
- 4 dilim sucuk
- 1 adet domates
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 2 dilim kaşar peyniri
- 1,5 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1-2 su bardağı ayçiçek yağı (kızartmak için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Öncelikle uygun bir tavaya 1,5 çorba kaşığı zeytinyağımızı alalım, üzerine tohumlarından arındırılmış ufak ufak doğranmış kırmızı ve yeşil biberleri alalım ve 5 dakika kadar orta ayardaki ocakta soteleyelim ve ocağın altını kapatalım. Bir 5 dakika kadar soğumaya bırakalım.
Daha sonra sırayla kabukları soyulmuş ve ufak ufak doğranmış domatesleri, yine ufak ufak doğranmış sucuk ve pastırmaları ardından da kaşar peyniri ekleyelim, tuzu da ekleyip tüm malzemeleri karıştırıp bir kenara alalım.
Yufkamızı 8'er üçgen dilime ayıralım ve teker teker iç malzemeden içerisine alıp sigara böreği sarar gibi saralım.
Bu işlemi de bitirdikten sonra uygun bir tavaya sıvı yağ alıp arkalı önlü kızaracak şekilde böreklerimizi kızartalım. Ve soğumadan servis yapalım. Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.