Böğürtlenli Şekersiz Dondurma Tarifi
Yazın son demlerini yaşanıp, sıcak havalara 'elveda' denilince en çok özlenen tat, dondurma oluyor hiç şüphesiz. Dondurma yemek için neyse ki tüm kış beklememize gerek yok. Evde dilediğimiz zaman katkısız, şekersiz, bol meyveli çeşit çeşit dondurmalar hazırlayabilir, afiyetle tüketebiliriz.
Hazır tazelerini bulabiliyorken şimdiden depolayın çeşit çeşit meyveleri. Gerisi kolay, biraz mascarpone, biraz yoğurt, biraz da bal. Ev yapımı katkısız dondurmanızı dondurucuda uzun süre saklayabilir, bittikçe on dakikada yenisini hazırlayabilirsiniz. Yazı özledikçe açıp açıp kaşıklayabilesiniz diye tarif buraya bırakıyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 150 gram mascarpone peyniri
- 2 su bardağı dondurulmuş böğürtlen
- 1 su bardağı light yoğurt
- 1/2 su bardağı bal
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Böğürtlenli Şekersiz Dondurma Tarifinin Püf Noktası
Dondurmanızın meyve parçacıkları içermesi için, meyvelerin bir kısmını elinizle ya da bıçakla parçalayarak karışıma ekleyebilirsiniz. Dondurmanızın daha kısa sürede hazır hale gelmesi için porsiyonluk kaplarda dondurabilirsiniz. Dondurmanızı taze meyvelerle de hazırlayabilirsiniz. Eğer taze meyve tercih ederseniz donma süresi uzayacağından, dondurucuda daha uzun süre bekletmeniz gerekecektir.
Nasıl Yapılır?
5-6 adet böğürtleni ayırdıktan sonra kalanları bal ve limon suyu ile birlikte blenderden geçirin.
Mascarpone'yi ve yoğurdu ekleyerek güzelce karıştırın.
Ayırdığınız böğürtlenleri bıçakla ya da elinizle küçük küçük parçalayın ve karışıma ekleyin.
Karışımı bir kaba yayarak dondurucuya koyun ve en az 3 saat bekletin.
Üzerini süsleyerek bekletmeden afiyetle tüketin.