Bisküvili Porsiyonluk Cheesecake Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Tabanı için:
- 12 adet kremalı kakaolu bisküvi (kaymaklarını çıkartıp kullanırsanız daha güzel olur)
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 yemek kaşığı süt
Cheesecake için:
- 300 gram labne
- 120 mililitre krema
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 paket vanilin
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1 tatlı kaşığı un
- 6 adet kremalı kakaolu bisküvi
Ganaj için:
- 100 mililitre krema
- 100 gram bitter çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Bisküvili Porsiyonluk Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
Tabana koyduğunuz bisküvilerin kaymaklarını harca ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Alt taban için bisküvilerin kaymağını çıkarıp toz haline gelene kadar çekin. Tereyağı ve sütü ekleyip karıştırın. Muffin kapsüllerini kalıba koyup eşit şekilde karışımı paylaştırın. Dolaba koyun.
Cheesecake için labne ve toz şekeri bir iki dakika mikserle çırpın. Kremayı ekleyin spatulayla iyice karıştırın. Un, vanilin ve nişastayı eleyerek ekleyin karışınca yumurtaları ekleyin.
Karışana kadar spatulayla işleme devam edin ve son olarak 6 tane bisküviyi minik parçalara ayırıp harca ekleyin. Dolaptaki tabanların üzerine eşit şekilde koyun.
Çatlamaması için fırının tabanına bir kapta sıcak su koyun önceden ısıtılmış 160 derecede yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Sallanmıyorsa tamamdır.
Fırının kapağını aralayıp 15-20 dakika soğutun, sonra oda sıcaklığında soğutup dolaba kaldırın.