Biscotti Tarifi
İtalyanların sıkça tükettiği bir kurabiye çeşidi biscotti'yi deniyoruz. Evdeki malzemelerle çeşitliliği artırabilirsiniz. Tatlı bir atıştırmalık için çok alternatif bir tarif. Afiyet olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
- 200 gram un
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 1/2 çay bardağı zeytinyağ
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 miktar kuru meyve karışımı (isteğe göre kuru yemişler)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Hamuru için tüm malzemeleri bir araya getirin ve iyice yoğurun. Farklı çeşitlendirmeler için hamuru harcında küçük parçalara ayırın.
Görseldeki gibi kakaolu, çilekli bademli, Antep fıstığı, bademli, karadutlu, cevizli, cennet elmalı, bademli yaparak çeşitlendirebilirsiniz. Malzemelerimizi ekledikten sonra hamura karışana dek iyice yedirin.
Hamurun yapışmaması için tezgaha az miktarda hamur serpin ve hamura baton şeklini verin.
Son şeklini verdikten sonra pişirme kağıdı serili fırın tepsinize yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
Pişmiş olan biscottileri fırından çıkarıp 5 dakika bekletin, ardından 1 parmak kalınlığında dilimler kesin. Kestiğiniz dilimleri fırın tepsisine tekrar yerleştirin ve 15 dakika daha fırınlayın.
Afiyet olsun.