Çıtır İtalyan Lezzeti:
Biscotti Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
45 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 100 gram eritilmiş tereyağı
- 3/4 su bardağı pudra şekeri
- 2 adet yumurta (beyazı üzeri için)
- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı çiğ badem
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Un hariç tüm malzemeyi karıştırın ve kontrollü şekilde unu ilave edin. Ele yapışmayan bir hamur olmalı.
Fırın tepsisine pişirme kağıdını yerleştirin. Hamuru tepsiye alın.
Elinizde somon ekmeği şeklini vermeye çalışın. Ardından yumurta beyazını sürün. Önceden ısınan 170 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.Fırından somun halindeki hamuru alın. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra bıçak yardımı ile dilimleyin ve tekrar tepsiye dizin. Bu şekilde 15 dakika tekrar pişirin.
İki kez fırınlama işlemi gevrek ve çıtır olmasını sağlayacak. Soğuduktan sonra biscottiler hazır. Bir fincan kahve ile şahane oluyor.