Biberli Kaşarlı Yumurta Tarifi
Kahvaltınızın tadı bakır sahanda acı biberli yumurta ile çıkıyor. Bu harika lezzet, yumurta sarılarının arasına dizilen biber ve kaşarla adeta ikiye katlanıyor.
Özellikle pazar kahvaltılarınızda, sofranın tam ortasına koyacağınız, bakır sahanda mis kokulu bir yumurtanın, kahvaltınızı gerçek bir şölene dönüştüreceğini garanti edebiliriz. Şimdiden afiyet olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
7 dakika
Malzemeler
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı acı biber
- 4 adet yumurta
- 2 dilim kaşar (dilimlenmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Biberli Kaşarlı Yumurta Tarifinin Püf Noktası
Çok hoş bir püf noktasından bahsetmek istiyorum. Pişerken yumurta sarılarının üstüne bir kaç damla kaynar su döküyorum. Bu minik detay, yumurta sarılarını yumuşak bir kayısı kıvamına dönüştürüyor, deneyin bayılacaksınız.
Nasıl Yapılır?
Tavaya zeytinyağını koyup, hafifçe kızdıralım.
Halka halka doğradığımız biberlerin bir kısmını bakır sahana dizelim.
Biberler tam olarak yumuşamadan yumurtaları kıralım. Üzerine kalan biber ve kaşarları dizelim.
Kapağını kapatarak sarılar kayısı kıvamına gelene kadar pişirelim. Afiyet olsun.