Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Tereyağı Kokusuyla:

Biberli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi

Mis gibi tereyağı kokusu, soğan ve arpa şehriyenin uyumu... Biberli arpa şehriye pilavı tarif ile akşam yemeklerine enfes bir ana yemek hazırlamaya buyurun. Afiyetler...

Momminthekitchen
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

6 adet orta boy

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 adet soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet sarı biber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1,5 su bardağı arpa şehriye
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal (sevmiyorsanız koymayabilirsiniz)
  • 4,5 su bardağı kaynar su

Nasıl Yapılır?

  1. Zeytinyağ ve soğanları kavurmaya başlayalım.

  2. Biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim.

  3. Sarımsakları, tuzu ve baharatları ekleyelim.

  4. Şehriyeyi ekleyip 5 dakika kavuralım.

  5. Kaynar suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatalım, 15 dakika kısık ateşte pişirelim.

  6. 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyelim.

  7. Tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika dinlendirelim. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Görsel Şölen: Kapya Biberli Şehriye Pilavı
Bir Tabak Yetmez: Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı
Bütün Aromalar Bir Arada: Etli Domatesli Arpa Şehriye Yemeği