Biber Borani Tarifi
Yağda kızartılmış biberler ve mis gibi bir yoğurt buluşuyor; ekmek bandırmalık muazzam bir meze ortaya çıkıyor. O kadar kolay ve o kadar lezzetli ki.. Sürekli yapmak isteyeceksiniz.
Şimdiden afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Biber Borani Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet sivri biber (büyük boy)
- 2 adet kapya biber (büyük boy)
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Biber Borani Tarifi Nasıl Yapılır?
Biber borani için biberleri güzelce yıkayın ve çok küçük olmayacak şekilde doğrayın.
Tavaya yağı alın. Üzerine biberleri ekleyip karıştırın.
Tavanın kapağını kapayın. ve ara ara karıştırarak biberler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Ara ara karıştırarak biberler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Ayrı bir tavada yağı kızdırın üzerine toz biberi ekleyin.
Bir kasede yoğurt ve sarımsağı karıştırın.
Biberleri servis tabağına alın. Üzerine yoğurt dökün ve en son kızdırılmış yağı da ekleyip servis edin. Biber borani hazır. Afiyet olsun.