Beyaz Çikolatalı Vişneli Muhallebi Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 kase
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 1 litre süt
- 8 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket beyaz çikolata
- 2 su bardağı vişne
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı nişasta
Nasıl Yapılır?
Önce muhallebili hazırlayın. Tencereye un, nişasta, şeker, yumurta sarısı ekleyin. Sütü azar azar ilave ederek karıştırın, topaklanmasın.
Karışımı ocakta karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında tereyağ, beyaz çikolata, vanilya ilave edin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tencereyi ocaktan alın muhallebiyi mikserden ya da blenderdan geçirin. Kaselere aktarın.
Vişne sosu için; Tencereye ayıklanmış vişne, nişasta ve şekeri alın. İyice karıştırın, nişasta vişnenin çıkan suyu ile açılsın. Ocağa koyun karıştırarak kaynatın. Koyulaşan sosu, kabuk tutmuş vişnelere birer yemek kaşığı gezdirin. Vişneleri kaşığın ucu ile dikkatlice yayın. Buzdolabında en az üç dört saat soğuttuğunuz tatlıları sonrasında servis edin. Afiyet olsun!