Beşamelsiz Fırın Makarna Tarifi
İşte; size su böreğinin pabucunu dama atan bir tarif! Hazırlaması su böreğinden çok daha kolay ama lezzetiyle ona rakip. Ve "Yemekte sadece makarna mı var?" diyerek kimsenin burun kıvıramayacağı kadar da gösterişli!
Hazırladıktan sonra herkesin tarifini soracağı beşamelsiz fırın makarna tarifi için mutfaktan bekleniyorsunuz. Şimdiden, afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 paket fırın makarna
- 2,5 su bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 150 gram kaşar peyniri
- 150 gram beyaz peynir
- 1/2 çay bardağı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri (ya da cheddar)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Beşamelsiz Fırın Makarna Tarifinin Püf Noktası
Tencerelerin lekelenmemesi için makarna suyu ısındıktan tuzu ekleyin. Fırın makarnaya sosu iyice yedirebilmek için mutlaka tencere içinde karıştırın.
Nasıl Yapılır?
Makarnaları hafif diri kalacak şekilde tuzlu suda haşlayıp suyunu süzün ve soğuk sudan geçirin. Sonra bir kenara alıp suyunun iyice süzülmesini bekleyin.
Bu sırada, bir kabın içinde rendelediğiniz kaşar peynirini ve ufalanmış beyaz peyniri karıştırın. Peynir karışımının üzerine çırpılmış iki yumurta, karabiber, 2.5 su bardağı yoğurt ekleyip iyice karıştırın.
Suyu iyice süzülmüş makarnayı tencereye alıp üzerine erittiğiniz tereyağı dökerek iyice karıştırın. Daha sonra, üzerine hazırladığınız yoğurtlu karışımın yarısını döküp güzelce karıştırın.
Tencerenin içinde karıştığınız makarnayı zeytinyağ ile yağladığınız derin bir borcama alın ve üzerine karışımın kalan yarısını ilave edin.
200 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar 25 dakika pişirin.
Hafifçe kızaran fırın makarnayı dışarı alıp, üzeri için hazırladığınız cheddar peyniri ve/veya kaşar peyniri rendesini serpin. Tekrar fırına koyup kaşar peynirler eriyip güzelce kızarana kadar pişirin.
Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.