Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Patates Çanağında:

Beşamel Soslu Kıyma Kavurma Tarifi

Aynı yemeklerden sıkılanlar için görseli şahane bir o kadar da lezzetli bir yemek tarifi getirdim. Davet sofralarınızı süsleyecek kurtarıcı ve lezzetli bir yemek arıyorsanız kolları sıvayın. Hemen mutfağa koşun.

bakewithbest
ÜYE
Tariflerin devamı için instagram sayfamı takip etmeyi unutmayın: @bakewithbest

KAÇ
KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Patatesler için:

  • 3 adet büyük boy patates
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam toz kırmızı biber
  • 1 tutam karabiber

Kıyma kavurma için:

  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet biber
  • 250 gram kıyma
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam toz kırmızı biber
  • 1 tutam kimyon

Beşamel sos için:

  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağı süt

Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri ortadan ikiye kesip içini oyuyoruz. Zeytinyağı, tuz ve baharatları harmanlayıp patateslerin her yerine fırçayla sürüyoruz.

  2. Patatesleri 200 derece fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz.

  3. Soğanı zeytinyağında hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Biberleri ekleyip birkaç dakika daha kavuruyoruz.

  4. Kıymaları ekleyip tuzunu baharatları ve tereyağını atıp suyunu çekene kadar kavuruyoruz.

  5. Beşamel sos için tereyağını eritip unu ekliyoruz. 2 dakika kavurup karıştırarak sütü ekliyoruz. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz.

  6. Patateslerin içine kıymalı harçtan ekliyoruz üzerlerine beşamel sos ekliyoruz.

  7. En son kaşar rendesi serpiştirip 200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Protein Dolu: Sac Kavurma
Sebze ve Etin Uyumu: Beşamel Soslu Sultan Kebabı
En Hafifinden: Kıymalı Yalancı İskender