6 Aydan Büyüklere:
Bebekler İçin Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 su bardağı kemik suyu
- 1 su bardağı sıcak su
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı (tepeleme) tam buğday unu
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
Nasıl Yapılır?
1 yemek kaşığı pirincimizi iyice yıkayıp nişastasından arındıralım. 1 su bardağı kemik suyu ve 1 su bardağı suyu ocağa alalım. Kaynamaya başlayınca içine pirinçleri ilave edip altını kısalım.
Bir kasede yoğurt, yumurta sarısı ve unu iyice çırpalım. Pürüzsüz bir kıvama getirelim.
Pirinçler yumuşayınca kaynayan sudan yoğurdumuzun üzerine bir iki kaşık ekleyip iyice çırpalım. Yavaş yavaş pirinçli suyun içine ekleyelim.
Kısık ateşte suyunu çekip katılaşana kadar pişirelim. Çorba değil de daha çok mama kıvamına gelince altını kapatalım.
Bebek tabağına alıp üzerine bir çay kaşığı zeytinyağı gezdirelim. Miniklerimize şifa olsun.