Bebek Köftesi Tarifi
Bebeğiniz 12 aylık olduysa oldukça çok yol kat etmişsiniz demektir. Artık kendi başına oturabilen, ufak tefek kelimeleri söyleyen, büyük ihtimalle ayakta durabilen hatta belki yürüyebilen, sizinle konuşmaya çalışan ve damak tadı oldukça gelişmiş minik bir insan var karşınızda.
İşte bu tatlı mı tatlı minikleri, onlar için çok besleyici, oldukça doyurucu bir lezzetle tanıştırmanın tam da vakti. Yetişkinlerin köfteye olan düşkünlüğü malumunuz, işte bu düşkünlüğün sebebi, daha bebekken atılan temellerde gizli. Şimdi siz de bebeğinize nefis mi nefis minik köfteler yapabilir, onun bu minik köfteleri afiyetle yemesini keyifle izleyebilirsiniz. Bir ebeveyn olarak en büyük mutluluklardan birisi de bebeğinizin tüm tabağı silip süpürmesidir.
Bunu bildiğimiz için tabak süpürme garantili bir köfte tarifiyle geliyoruz. Bebişlerimize şimdiden afiyetler olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 100 gram yağsız dana eti
- 1 adet küçük boy domates
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 dilim ekmek içi (ufalanmış)
- 1 tutam dereotu
- 1 tutam maydanoz
- 1/2 çay kaşığı kimyon
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Bebek Köftesi Tarifinin Püf Noktası
Bebeklerinize her yeni lezzeti denettiğinizde üç gün boyunca takip etmeyi ve alerjik reaksiyon verip vermediğini gözlemlemeyi unutmayın. İlk denemeler için çay kaşığıyla ve az miktarlarda tattırın. Bebeğinize yemeklerde vermeyi düşündüğünüz baharatları öncelikle doktorunuza danışmayı unutmayın. Bebekler için birincil besin kaynağı anne sütüdür, katı gıdaya doktorunuzun önerdiği miktarlarda başlamayı ihmal etmeyin
Nasıl Yapılır?
Domatesin kabuğunu soyun ve rendeleyip bir kenara alın.
Aynı şekilde soğanı da rendeleyip bir kenara alın. Bir tavaya zeytinyağını alın ve kıymayı ilave edip kavurmaya başlayın. Rendelenmiş kuru soğanı da ilave edip kavurmaya devam edin.
Kıymanın rengi kahverengiye dönüp, önce suyunu salıp, sonra tekrar suyunu çekmeye başlayınca içine rendelenmiş domatesleri de ilave edin ve yaklaşık 5 dakika daha pişirin.
Ufalanmış bayat ekmek içini, ince ince doğranmış maydanoz ve dereotunu ve kimyonu da ekleyip yaklaşık 1 dakika daha kavurun ve altını kapatın.
Elinizle minik toplar şeklinde şekillendirin ve ılık olarak bebeğinize servis edin.