Çay Saatlerinin Yıldızı:
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Hamuru için:
- 125 gram tereyağı
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 çay bardağı süt
- 1,5 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı haşhaş
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine)
- 2-3 su bardağı un (aldığı kadar)
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tutam çörek otu
- 1 tutam ay çekirdeği içi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Un hariç diğer malzemeleri karıştırıyoruz. Hamur çok sert olmayacak şekilde yavaş yavaş un ekliyoruz.
Hazırladığımız hamuru yağlı kağıt arasına koyup merdane yardımıyla yarım cmden az olmayacak şekilde açıyoruz ve istediğimiz şekilde kesiyoruz.
Tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz, çörekotu ve ayçekirdeği serpip 160 derece fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.