Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Çay Saatlerinin Yıldızı:

Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi

Çay saatlerinin yıldızı, lezzetiyle herkesin gözdesi... Bayatlamıyor, uzun süre dayanıyor. Bayatlamayan tuzlu kurabiye tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

healthytasty
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru için:

  • 125 gram tereyağı
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 çay bardağı süt
  • 1,5 yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı haşhaş
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine)
  • 2-3 su bardağı un (aldığı kadar)

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 tutam çörek otu
  • 1 tutam ay çekirdeği içi

Nasıl Yapılır?

  1. Un hariç diğer malzemeleri karıştırıyoruz. Hamur çok sert olmayacak şekilde yavaş yavaş un ekliyoruz.

  2. Hazırladığımız hamuru yağlı kağıt arasına koyup merdane yardımıyla yarım cmden az olmayacak şekilde açıyoruz ve istediğimiz şekilde kesiyoruz.

  3. Tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz, çörekotu ve ayçekirdeği serpip 160 derece fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Minik ve Pratik Lezzetler: Tuzlu Susamlı Kurabiye
İki Lezzet Bir Arada: Tatlı Tuzlu Kurabiye
Uzun Süre Bayatlamayan: Tuzlu Kurabiye