Bayat Kek Tatlısı Tarifi
Bayat kekleri değerlendirmenin pek çok farklı yolu var. Biz bayat kekten bir taban hazırlayıp ona süt, fındık ve Hindistan ceviziyle yeniden hayat verdik. Üzerine muhallebi ve kadayıf koyduk, sizlere bayat kek tatlısı hazırladık. Bu sütlü tatlıya bayılacaksınız.
Farklı muhallebi ve keklerle yapabileceğiniz bu tarif en pratik tatlı tariflerinden biri olabilir. Aniden ziyarete gelen misafirler için hem kısa sürede yapabileceğiniz hem de lezzetten ödün vermeyeceğiniz bayat kek tatlısı tarifimize buyurun!
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Muhallebisi için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 paket vanilin
Bayat kekli taban için:
- 4 su bardağı bayat kek (ufalanmış)
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı fındık (dövülmüş)
- 1/2 çay bardağı Hindistan cevizi
Üzeri için:
- 2 su bardağı kadayıf (tereyağı ve toz şekerle kavrulmuş)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Bir tencereye 1 su bardağı sütü, şekeri ve unu ekleyin.
Orta-kısık ateşte çırpıcıyla karıştırarak pişirmeye başlayın.
1 su bardağı Hindistan cevizini ekleyin tencereye ve karıştırın.
Vanilini de ekleyin ve muhallebi kıvamına gelene dek karıştırarak pişirin.
Ufaladığınız bayat keki geniş bir kaseye alarak üzerine 1 çay bardağı süt, 1/2 çay bardağı hindistan cevizi, dövülmüş fındığı ekleyin ve şekil verilecek kıvama gelene kadar yoğurun.
Tabanına yağlı kağıt serdiğiniz borcamın veya kalıba bayat kek harcını yayın. Spatula yardımıyla düzleyin.
Bir kepçe yardımıyla muhallebiyi kek harcının üzerine dökün ve dinlenmesi için 4 saat buzdolabında bekletin.
Toz şekerle ve tereyağı ile kavrulmuş kadayıfı muhallebinin üzerine güzelce yayın. Bayat kek tatlınız hazır, afiyet olsun!