Ekmekler Değerlensin:

Bayat Ekmek Tatlısı Tarifi

21 Ağustos 2020

Diğer adıyla Kıbrıs tatlısı diye bilinen bayat ekmek tatlısı hem sütlü hem şerbetli, hafif mi hafif lezzetli bir tatlıdır kendileri. Kalan bayat ekmeklerinizi fırında biraz gevrettikten sonra muhteşem bir tatlıya çevirin derim.

Devamını Oku

Katkaristirmutfak

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Takip Et

KAÇ
KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Kek için:

3 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu (Bayat ekmekleri robottan çekip kullanabilirsiniz)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
1 su bardağı Hindistan cevizi

Kreması için:

1 litre süt
1 su bardağı nişasta
2 paket krem şanti
1/2 su bardağı şeker

Şerbeti için:

2 su bardağı su
1 su bardağı şeker

Bayat Ekmek Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Şerbetin soğuk, kekimizin sıcak olmasına özen gösteriniz.

Nasıl Yapılır?

İlk etapta şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakalım. Su ve şekeri ocağa alıp beş dakika kadar kaynatıp soğumaya bırakalım.
Çırpma kabına yumurta ve şekeri ilave edip güzel bir şekilde çırpalım. Sırası ile sıvı yağ ilave edip bir tur karıştıralım. Ardından katıl malzemeleri ilave edip karıştıralım.
Büyük dikdörtgen borcama döküp 180 derecelik fırında yarım saat kadar pişirelim.

Süt, nişasta ve şekeri tencereye alalım ve pişirelim. Kremamız piştikten sonra ara ara karıştırarak soğutalım.
Tamamen soğuduktan sonra krem şantileri toz olarak ilave edip blender yardımıyla tamamen pürüzsüz kıvam alana kadar çırpalım.
Pişen kekimizi fırından alıp soğuk şerbeti üzerine dökelim. Kek soğuduktan sonra kremasını üzerine dökelim. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Ben Hindistan cevizi ve ceviz ile süsledim.
Bir gece dolapta dinlendikten sonra tüketebilirsiniz. Yapacaklara afiyet bal şeker olsun.