Barbekü Soslu Tavuk ve Kremalı Makarna Tarifi
Hafta sonuna yakışır dolu dolu bir yemek yapalım. Barbekü sosunda yumuşacık tavuklar yanında enfes kremalı makarna eşlikçisi ile menünüz hazır.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Tavuk için:
- 400-500 gram tavuk göğsü
- 5 yemek kaşığı süt
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Sotelemek için:
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 2 adet havuç
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı barbekü sos
Makarna için:
- 1/2 paket makarna
- 100 mililitre çiğ krema
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Barbekü Soslu Tavuk ve Kremalı Makarna Tarifinin Püf Noktası
Vaktiniz varsa tavukları marine edip bekletin, daha yumuşak olur. Vaktiniz yoksa hemen de pişirebilirsiniz. Havuç bu tarife çok yakışıyor, tavsiye ediyorum.
Nasıl Yapılır?
Tavukları ince uzun doğrayın. Bir kapta zeytinyağı, süt, baharatlarla birlikte karıştırıp üzerine streç kapatın. Vaktiniz varsa buzdolabında bekletin, yoksa hemen kullanabilirsiniz.
Sebzeleri ince, uzun doğrayın. Yapışmaz bir tavayı ısıtın. Etleri tavaya koyun. Suyunu salıp çekince önce havuçları ekleyin. Ara ara karıştırın.
Soğanları ve iki kaşık sıvı yağ ekleyin. Soğanlar diriliğini kaybedince biberleri ekleyin Biberleri çok fazla öldürmeyin. Biraz tuzla sebzeleri tatlandırın.
Barbekü sosunu ekleyin,tarifte yazandan daha az ya da daha fazla ekleyebilirsiniz. Karıştırıp ocaktan alın, tavuk hazır.
Makarnayı tuzlu suda haşlayın. Tencereye bir kaşık tereyağı ekleyin, eriyince
yarım paket çiğ krema ilave edin. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.Süzülmüş makarnaları ekleyin. Kremayı daha az ya da daha fazla ilave edebilirsiniz. Makarnayı karıştırıp servis tabağına tavuklarla birlikte alabilirsiniz.