Fırını fansız programda kullanmak tavuğun kurumasını önleyecektir.
Yemelere Doyamazsın:
Barbekü Soslu Acılı Tavuk Tarifi
Kızartmanın ve fast food yemeğin ketçap ve mayonezden sonra biricik yancısı barbekü sosu. İsli tadıyla ve nefis dokusuyla bu sefer enfes bir tavuğun dışını kaplıyor.
Baharatlandırılmış un, irmik ve yumurtaya bulanıp bir güzel fırınlanan inceltilmiş tavuk göğüsleri çıtır çıtır piştikren sonra bir kez de peynirler ve biberlerle buluşup bu lezzeti eritmek için fırınlanıyor.
Siz de kısa sürede harikalar yaratmak isterseniz bu tarif tam sizlik. Üstelik çok konuşturacak cinsten. Öyleyse biz videosunu bırakalım size de ilham alması kalsın.
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.
KAÇ
KİŞİLİK
4 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
Tavukları hazırlamak için:
- 400 gram tavuk göğsü
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Barbekü Soslu Acı Sos:
- 1 su bardağı barbekü sos
- 1 tatlı kaşığı acı sos
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/4 su bardağı su
- 50 gram rendelenmiş cheddar peyniri
- 50 gram rendelenmiş mozarella
- 1/2 adet kapya biber (küp küp doğranmış)
- 2 yemek kaşığı jalapeno turşusu (dilimlenmiş) (küp küp doğranmış)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Barbekü Soslu Acılı Tavuk Tarifinin Püf Noktası
Tavukları kasabınızdan incelttirebilir veya buzdolabı poşetine koyup bir ağırlıkla vurarak inceltebilirsiniz. İnceltmek tavuğun kurumadan kolayca pişmesini sağlayacaktır.
Nasıl Yapılır?
Fırını 170 dereceye ayarlayın.
Yumurtayı çırpın. Un, irmik ve yumurtayı üç ayrı kapta hazırlayın.
Unun içine tuz ve karabiberi ilave edin.
Temizlenmiş ve inceltilmiş tavuk göğüslerini önce un, sonra yumurta en son irmiğe bulayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hazırlanan tavukları dizin.
20 dakika pişirin. 10. dakikada tavukların tersini çevirip pişirmeye devam edin.
Tavuklar için:
Barbekü sos, acı sos, sarımsak, karabiber ve kimyonu bir tavaya alın.
Kaynayınca suyu ilave edip bir kez daha kaynatın ve ocaktan alın.
Pişen tavukları sosa bulayın ve tepsiye tekrar dizin.
Rendelenmiş peynirleri, kırmızı kapya biberi ve küp küp doğranmış jalapeno turşusunu tavukların üzerine yerleştirin.
Peynirler eriyene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!
Acılı Barbekü Sosun Hazırlanışı:
Barbekü Soslu Acılı Tavuk Pişirme Önerisi
Barbekü Soslu Acılı Tavuk Tarifinin Servis Önerisi
Yanına ıspanaklı veya bol yeşilli bir salatayla servis edebilirsiniz.