Bamya Kızartması Tarifi
Çok farklı, çok da lezzetli ve çocuklarınızın bamyayı seveceği bir tarifimiz var. Çıtır çıtır olan bu bamya kızartması tarifini hemen deneyin.
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 200 gram bamya
- 1 adet limon
- 4 su bardağı su
Bulamak için:
- 3 çorba kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 2/3 şişe soda
- 1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için:
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 4 dal dereotu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 dal taze reyhan
Kızartmak için:
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Kaynayan suya tuz ve limon suyu sıkılır. Bamyalar yumuşayana kadar haşlanır. Soğuk suya atılır. Sonra da süzgece konulur.
Soda, yumurta ve un iyice karıştırılır. Süzülen bamyalar sosa iyice bulanır.
Tavaya sıvı yağ alınır, yağ kazınca bamyalar dizilip arkalı önlü kızartılır.
Sos için ince kıyılmış reyhan ve dereotu karıştırma kabına eklenir. Yoğurtlar ve tuz da eklenip karıştırılır.
Sos için tüm malzemeler karıştırılır. Kızarmış bamyalar sos ile servis yapılır.