Daha çıtır bir sonuç için kadayıfları pişirmeden önce hafifçe tereyağı ile fırçalayabilirsiniz.
Şahane Ara Sıcak:
Ballı Peynirli Kadayıf Sarma Tarifi
Ballı peynirli kadayıf sarma, şahane bir ara sıcak tarifi. Dışı çıtır çıtır olan bu tarifin içi akışkan peynirle dolu, üzerinde ise bal ve acı biber var.
Bütün duyularınıza ayrı ayrı hitap eden bu tarif davet sofralarınıza çok yakışacak. Üstelik yapması da çok kolay.
Ballı peynirli kadayıf sarma tarifine buyursunlar.
Ballı peynirli kadayıf sarma videosu için:
KALORİ:1 adet için135/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
16 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Ballı peynirli kadayıf sarma için:
- 250 gram taze kadayıf
- 1 çay bardağı sade yağ
- 1 tutam tuz
- 400 gram dil peyniri
Ballı peynirli kadayıf sarmanın üzeri için:
- 1-2 tatlı kaşığı bal
- 1 tutam susam
- 1 tutam çörek otu
- 1 tutam pul biber
Ballı Peynirli Kadayıf Sarma Tarifinin Püf Noktası
Dil peyniri bu tarife çok uygun, çünkü eridiğinde uzayan bir yapısı var. Alternatif olarak kaşar peyniri veya mozzarella da kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Ballı peynirli kadayıf sarma için taze kadayıfları tuz ve erittiğiniz sade yağ ile harmanlayın. Bu aşamada tüm kadayıfların nemli hale geldiğinden emin olun.
Dil peynirlerini eşit çubuklar halinde kesin.
Kadayıftan bir tutam alın ve düz bir zemine serin. İçine bir dilim peynir koyup kenarlarını da içe doğru katlayıp sıkıca sarın ve avcunuzda hafifçe sıkın. Bütün sarma işlemini bitirdikten sonra börekleri bir tabağa alıp üstlerini streçleyin ve pişirene kadar buzdolabında bekletin. Bu işlemi 2 gün önceden bile yapabilirsiniz.
Fırını 180 derecede fanlı olarak ısıtın. Kadayıf sarmalarını yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve sıcak fırında tüm yüzeyleri eşit şekilde kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan sıcak kadayıf sarmaların üzerine az miktarda bal gezdirin, çörek otu, susam serpin ve son olarak biraz da pul biber ekleyin. Bu tarifi mutlaka sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Ballı Peynirli Kadayıf Sarma Pişirme Önerisi
Ballı Peynirli Kadayıf Sarma Tarifinin Servis Önerisi
Kadayıf sarmalarını mutlaka sıcak servis edin. Soğudukça çıtırlığını kaybeder ve peynir sertleşir.