Balıklı Doyurucu Salata Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
5 dakika
Malzemeler
Salata için:
- 1/2 adet göbek marul
- 1/2 demet roka
- 3-4 yaprak lolorosso
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1-2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 200 gram karides
- 1-2 konserve ton balığı
- 3-4 adet yeşil zeytin
Sos için:
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 adet limonun suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Balıklı Doyurucu Salata Tarifinin Püf Noktası
Ton balığı miktarını zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ben kişi başı 1 küçük kutu olacak şekilde koyuyorum genelde. Yanına tuzlu krakerler çok yakışıyor.
Nasıl Yapılır?
Göbek ve lolorossoyu orta boy, rokayı ince ince kesiyoruz. Domates ve kabuğunu soymadığımız salatalığı küçük küçük kesiyoruz.
Dondurulmuş karidesi küçük bir tencereye alıyoruz ve ısıtarak açılmasını bekliyoruz. Çözülen karidesin azıcık suyunu tekrar çekmesini bekledikten sonra kalan suyu süzüyoruz. Eğer karidesiniz dondurulmuş değilse bu adımı atlayabilirsiniz.
Karidesleri tereyağı ve toz biber ile pişiriyoruz. O tereyağını iyice emmesini sağlıyoruz.
Ayrı bir kasede salatanın sosunu hazırlıyoruz.
Karides ve ton balığı hariç kalan tüm malzemeleri (yeşillikler, domates, salatalık, zeytin ve sosu) bir salata kasesinde karıştırıyoruz.
En son olarak da karidesleri ve ton balığını salataya ekliyoruz.