İyi Fikir:

Bal Kabaklı Muhallebi Tarifi

25 Şubat 2020

Bal kabağını genelde şerbetli tatlı olarak tüketiyoruz. Bu tarif alıştığımız tariften biraz farklı ama çok hafif....Bal kabağını muhallebi olarak tüketmek iyi bir fikir oldu.

Devamını Oku

Bakery_cooking

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Takip Et

KAÇ
KİŞİLİK

4 kase

HAZIRLAMA
SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

1 kilogram doğranmış bal kabağı
500 mililitre süt
500 mililitre su
2,5 çay bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı fındık
4 adet kakaolu petibör bisküvi (Ara kısmı için)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Bal Kabaklı Muhallebi Tarifinin Püf Noktası

Bal kabağını robotta tamamen ezmek gerekiyor.

Nasıl Yapılır?

Bal kabaklarını buharda pişirme aparatında yumuşayana dek pişirdim. Siz de böyle bir alet yok ise az su ile pişirin. Pişen kabaklara su ve süt ilave ederek rondoda ezdim.
Ardından şekeri nişastayı ve tarçını ilave ettikten sonra tel çırpıcı ile tüm karışımı çırptım. Karışım pişirme kabına aktararak muhallebi kıvamına gelene dek pişirdim.
Hafif soğuyan bal kabaklı muhallebiyi ortasına petibör bisküvi koyarak servis tabaklarına paylaştırdım.
Üzerine fındıkları kırarak süsledim. Buzdolabında en az 4 ila 5 saat dinlendirdikten sonra tüketebilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Hafif ve Pratik: Çilekli Muhallebi

Muhteşem İkili: Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı

Sütlü Tatlı Sevenlere: Bal Kabağı Sütlüsü