Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yöresel Lezzetlerden:

Bal Kabaklı Börek Tarifi

Yöresel lezzetlerden nefis mi nefis bal kabaklı börek tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, bal kabağını farklı şekilde de değerlendirebileceğiniz nefis tarifimize buyurun.

Tarifin yapılışını YouTube kanalımızda da bulabilirsiniz. https://www.youtube.com/watch?v=xIkwzHFoPW8

Sevgili_Mutfagim
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 adet hazır yufka

İç malzemesi için:

  • 1 kg. bal kabağı
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 kase ceviz içi

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak bal kabakları rendelenir.Derin bir kapta rendelenen kabaklar, toz şeker ve kırılmış cevizler karıştırılır. 1 adet yufka, düz bir zemin üzerine açılır. Yufka 2 eşit parçaya ayrılır.

  2. Yapılan karışım yufkanın üzerine eşit miktarda serpiştirilir. Yufkanın kenarları katlanır, uzunlamasına rulo biçimine getirilir.

  3. 4 parmak eninde kesilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye , börekler dizilir.

  4. Böreklerin üzerine, fırça yardımıyla sıvı yağ sürülür. 200 derecede 25 dakika pişirilir. Afiyetler olsun.

Bir Tabak Daha?

Çıtır Çıtır: El Açması Kabaklı Börek
Geleneksel Yolculuk: Kara Kabaklı Hıtap
Farklı ve Lezzetli: Bal Kabaklı Kol Böreği