Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Klasiklere Rakip Geldi:

Bal Kabaklı Bisküvili Pasta Tarifi

Tam da mevsiminde olduğumuz bal kabağını, bisküviyle birlikte çocuklara yedirmenin en lezzetli yolu. Hem hafif hem de lezzeti şahane bir tatlı oluyor üstelik. Klasik bisküvili pastaya rakip geliyor! Rengiyle iştah açan bu tarifi çok seveceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

firdevs_kitchen
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA
SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Tabanı için:

  • 2 paket yulaflı bisküvi (rondodan geçirilmiş)
  • 100 gram eritilmiş tereyağı
  • 1 çay bardağı ceviz içi (rondodan geçirilmiş)
  • 1/2 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
  • 1 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebisi için:

  • 4 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya

Üzeri için:

  • 500 gram bal kabağı
  • 1 çay bardağı toz şeker

Süslemek için:

  • 1 avuç ceviz içi
  • 1 yemek kaşığı toz fıstık

Bal Kabaklı Bisküvili Pasta Tarifinin Püf Noktası

Bal kabağı çabuk yumuşadığından rendenin iri tarafıyla rendelenmesi daha iyi sonuç verir.

Nasıl Yapılır?

  1. Bisküvi, eritilmiş tereyağı, ceviz, tarçın, muskat rendesi ve şeker karıştırma kabında karıştırılarak yağlı kağıt serili 24-26 cm olan kalıba bastırılarak yayılır.

  2. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 10 dakika pişirilir.

  3. Muhallebi için tereyağı eritilerek un eklenir.1-2 dakika kavrulur.

  4. Sütün içine şeker,nişasta eklenerek iyice karştırılır.Azar azar devamlı karıştırılarak tereyağlı unlu karşıma eklenir.

  5. Koyulaşana kadar pişirilir ocaktan alınıp vanilya eklenerek iyice karıştırılır ve ılıyan bisküvi katının üzerine dikkatlice yayılır.Soğumaya bırakılır.

  6. Bal kabağı rendelenip şeker ilave edilerek pişirilir.Ilımaya bırakılır.Soğumaya bırakılan muhallebinin üzerine dökülür ve buzdolabında bekletilir.

  7. Soğuyan pasta kalıbından çıkarılarak servis tabağına alınır.Üzeri arzuya göre fıstık ya da cevizle süslenir. Afiyet olsun :)

Bir Tabak Daha?

Aroması Nefis: Portakal Soslu Borcam Pastası
Her Lokmada Çocukluğa Götürür: Muzlu Rulo Pasta
Yumuşacık Kekiyle: Soslu Elmalı Borcam Pastası