Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Bu Kez Meze:

Bal Kabağı Sote Tarifi

Bal kabağını sadece tatlı olarak değil meze olarak tüketebileceğiniz çok farklı çok lezzetli bir tarifim var. Bal kabağı sote karşınızda.

Damla Şimşek Akbaş
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 4 dilim bal kabağı
  • 1 adet soğan
  • 1 adet kapya biber
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı muskat cevizi
  • 1 su bardağı su

Üzeri için:

  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı nane

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Kabaklar küçük küçük, küp küp doğranır. Soğan ay ay doğranır. Kırmızı biber küçük küçük doğranır.

  2. Tavaya sıvı yağ konulup önce soğanlar konulur biraz kavrulur. Sonrasında kapya biber eklenir ve kavrulur.

  3. Tavaya kabaklar eklenir ve ara ara su konulur. Kabaklar yumuşayana kadar pişirilir.

  4. Tuz, muskat ve karabiber eklenir. Servis tabağına alınır.

  5. Sarımsaklar rendelenir ve yoğurtla karıştırılıp, soğuyan kabakların üzerine dökülür. Nane serpilir. Servise hazırdır, afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Sağlıklı Bir Meze: Taze İç Bakladan Fava
Karamelize Soğanlı: Kabak Havuç Tarator
Karıştır Hazır: Peynirli Kabak Mezesi